carte traiteur noël & nouvel an

Toute l’équipe de la Boucherie-Charcuterie vous souhaite de belles fêtes de fin d’année

Nos propositions de Noël 2024

boucherie – charcuterie 

Nos suggestions Noël – Nouvel an

Nos Suggestions

Foie Gras d'Oie Maison
15,80 € / 100g
Saumon Écossais fumé maison au feu de bois
74,90 € / Kg
Magret de canard fumé maison au feu de bois
49,30 € / Kg
Escargots maison
8,50 € / douz.

Nos Spécialités

Jambon paysan
18,20 € /Kg
Jambon en croûte tranché
21,00 € /Kg
Filet Mignon de Porc en croûte
20,40 € /Kg
Rôti de Porc Orloff
14,95 € /Kg
Rôti de Porc Forestier
14,95 € /Kg
Filet de Bœuf Wellington
44,20 € /Kg

Nos Pâtés en Croûte

3 personnes
11,00 € / pièce
4 personnes
15,80 € / pièce
5 personnes
19,00 € / pièce
6 personnes
21,30 € / pièce
8 personnes
25,90 € / pièce

Nos tourtes

Tourte 2,4 ou 6 personnes
15,80 € / Kg
Pensez à réserver votre tourte des Rois disponible dès le 31 Décembre 2024

Nos Viandes

Gigot d'agneau, ≃ 2,3 Kg / pièce a/os)
32,90 € / Kg
Rumsteak d'agneau
39,20 € / Kg
Filet de Boeuf
62,40 € / Kg
Rosbeef dans le filet
62,40 € / Kg
Rosbeef dans le coeur de Rumsteak
39,20 € / Kg
Carré de Veau
41,20 € / Kg

Nos Volailles

Dinde Fermière (≃ 3,5 Kg / pièce)
25,92 € /Kg
Chapon Fermier (≃ 3,5 Kg / pièce)
23,40 € /Kg
Chapon farci aux Morilles (≃ 2,5 Kg / pièce)
32,50 € /Kg
Roulé de Chapon farci aux Morilles (≃ 600g pièce)
28,90 € /Kg
Canette désossée farcie (≃ 1,2 Kg / pièce)
30,60 € /Kg
Pintade désossée farcie (≃ 1,2 Kg / pièce)
28,60 € /Kg
Magret de Canard frais
30,70 € /Kg
Rôti de lapin farci, ≃ 800g / pièce)
33,80€ /Kg

Nos gibiers

Civet de Biche
22,80 € / Kg
Pavé de biche
Selon cours
Soufflay farci cèpes et bolets
36,60 € / Kg
Soufflay farci au Foie Gras
42,40 € / Kg
Caille farcie au Foie Gras
44,70 € / Kg

Nos Fondues

Fondue Chinoise
33,60 € / Kg
Fondue Bourguignonne
36,70 € / Kg
Pierrade
33,60 € / Kg

Notre coin traiteur

Spaetzlé maison
9,80 € / Kg
Civet de Biche, Spaetzle et Chou Rouge
15,95 € / pers
Civet de Biche cuit
12,95 € / pers
Quasi de veau en basse température, Sauce Girolles
17,90 € / pers
Mini burger de foie gras
10,80 € / pers
Brochettes de St-Jacques
10,80 € / pers

Nos sauces

Sauce Girolles
18,50 € / Kg
Sauce Morilles
36,10 € / Kg

Nos poissons

Coquilles Saint-Jacques maison
8,10 € / pièce
Feuilleté de saumon 4, 6 et 8 persommes
27,60 € / Kg

Pour mieux vous servir et garantir vos commandes de fin d’année, nous vous invitons à passer vos commandes avant le mardi 17 décembre 2024.

Afin d’assurer un service optimal, un horaire de retrait vous sera attribué lors de la confirmation de votre commande. Nous vous remercions par avance de bien vouloir respecter cet horaire, ce qui nous permettra de limiter les temps d’attente et de vous offrir la meilleure expérience possible.

Important : Pour des raisons d’organisation, les commandes ne pourront être prises ni par e-mail, ni via notre formulaire de contact, ni sur Facebook. Nous vous remercions de privilégier les canaux habituels pour garantir la prise en charge de votre commande.

Nous vous remercions pour votre fidélité et votre compréhension. Toute l’équipe reste à votre disposition pour rendre vos fêtes inoubliables !

Le magasin sera exceptionnellement fermé du 1er au 4 Janvier 2025.

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