carte traiteur noël & nouvel an

Toute l’équipe de la Boucherie-Charcuterie vous souhaite de belles fêtes de fin d’année

Nos propositions de Noël 2025

boucherie – charcuterie

Nos suggestions Noël – Nouvel an

Nos Suggestions

Foie Gras d'Oie Maison

15,80 € / 100g

Saumon Écossais fumé maison au feu de bois

74,90 € / Kg

Magret de canard fumé maison au feu de bois

49,30 € / Kg

Escargots maison

8,50 € / douz.

Nos Spécialités

Jambon paysan

18,20 € /Kg

Jambon en croûte tranché

21,00 € /Kg

Filet Mignon de Porc en croûte

20,40 € /Kg

Rôti de Porc Orloff

14,95 € /Kg

Rôti de Porc Forestier

14,95 € /Kg

Filet de Bœuf Wellington

44,20 € /Kg

Nos Pâtés en Croûte

3 personnes

11,50 € / pièce

4 personnes

16,30 € / pièce

5 personnes

19,50 € / pièce

6 personnes

21,80 € / pièce

8 personnes

26,40 € / pièce

Nos tourtes

Tourte 2, 4 ou 6 personnes

15,80 € / Kg

Nos Viandes

Gigot d'agneau ( ≃ 2,3 Kg / pièce a/os)

36,90 € / Kg

Rumsteak d'agneau

39,20 € / Kg

Filet de Boeuf

62,40 € / Kg

Carré de Veau

47,60 € / Kg

Nos Volailles

Dinde Fermière (≃ 3,5 Kg / pièce)

25,92 € /Kg

Chapon Fermier (≃ 3,5 Kg / pièce)

23,40 € /Kg

Chapon farci aux Morilles (≃ 2,5 Kg / pièce)

32,50 € /Kg

Roulé de Chapon farci aux Morilles (≃ 600g pièce)

28,90 € /Kg

Canette désossée farcie (≃ 1,2 Kg / pièce)

30,60 € /Kg

Pintade désossée farcie (≃ 1,2 Kg / pièce)

28,60 € /Kg

Magret de Canard frais

30,70 € /Kg

Rôti de lapin farci (≃ 800g / pièce)

33,80€ /Kg

Nos gibiers

Civet de Biche

24,80 € / Kg

Pavé de biche

43,60 € /Kg

Soufflay de Pintade

36,60 € / Kg

farci cèpes et bolets

Soufflay de Pintade

42,40 € / Kg

farci au Foie Gras

Caille farcie

44,70 € / Kg

au Foie Gras

Caille farcie

34,90 € / Kg

aux Cèpes et Bolets

Paupiette de Poulet

21,95 € / Kg

farce au Riesling

Nos Fondues

Fondue Chinoise

33,60 € / Kg

bœuf, veau, volaille

Fondue Bourguignonne

36,70 € / Kg

Pierrade

33,60 € / Kg

bœuf, veau, volaille, mignon de porc, canard, lard

Notre coin traiteur

Spaetzlé maison

9,80 € / Kg

Brochettes de St-Jacques,

11,50 € / pers

Croquant de Légumes

Civet de Biche,

15,95 € / pers

Spaetzle et Chou Rouge

Civet de Biche cuit

12,95 € / pers

Caille farcie aux Foie Gras, Trompettes et figues

19,50 € / pers

Sauce au Pinot Noir, Purée de Patate Douce, Chou Rouge et Gratin Dauphinois

Croustillanr de Munster

6,90 € / pers

Nos sauces

Sauce Girolles

22,30 € / Kg

Sauce Morilles

36,10 € / Kg

Nos poissons

Coquilles Saint-Jacques maison

8,10 € / pièce

Feuilleté de saumon 4, 6 et 8 personnes

27,60 € / Kg

Pour garantir vos commandes de fin d’année, merci de les passer avant Vendredi 19 décembre 2025.

Afin d’assurer un service optimal, un horaire de retrait vous sera attribué lors de la confirmation de votre commande. Nous vous remercions par avance de bien vouloir respecter cet horaire, ce qui nous permettra de limiter les temps d’attente et de vous offrir la meilleure expérience possible.

Important : Pour des raisons d’organisation, les commandes ne pourront être prises ni par e-mail, ni via notre formulaire de contact, ni sur Facebook. Nous vous remercions de privilégier les canaux habituels pour garantir la prise en charge de votre commande.

Nous vous remercions pour votre fidélité et votre compréhension. Toute l’équipe reste à votre disposition pour rendre vos fêtes inoubliables !

Le magasin sera exceptionnellement fermé du 1er au 4 Janvier 2026.

Toute l’équipe, Isabelle, Florian, Christel, Patricia, Céliane, Séverine et Serge vous souhaite de belles fêtes de fin d’année et une très bonne année 2026.